Pain à la levure 500 g de farine de blé T55, 20 g de levure boulangère, 40 cl d'eau tiède (25 à 30°C), ...
Facile & Pas cher
Poissons
Feuilleté de maquereaux 300 g de pâte feuilletée, 1000 g de maquereaux, 500 g de pommes de terre, 1 pied de céleri, 500 g de courgettes, 500 g de carottes, 500 g de petits pois, 250 g de petits oignons, 2 cuiller...
Filets de maquereaux en beignets 8 filets de maquereaux, 1 citron, 1 échalote., Pâte à frire :, 200 g de farine, une pincée de sel, 10 cl d'eau, 5 cl de bière, ...
Facile & Coût moyen
Plat principal
Gratin de pommes de terre au confit 1 kg de grosses pommes de terre, 300 g de confit de canard ou d'oie, 3 gousses d'ail, Sel, Poivre, ...
Bar aux epices 1 kg de bar, 75 g de 5 épices, 15 cl de sauce soja, 6 tomates, 3 échalotes, 1 c à café de tabasco, 4 c à café de vinaigre de xérès, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet...
Très facile & Coût moyen
Viandes
Boudin blanc sauce foie gras 4 boudins blancs, 1 échalotes, 12 champignons de Paris, 20 g de beurre doux, Sauce foie gras, 150 g foie gras, 30 cl de crème fleurette entière, 0.5 cube bouillon de vo...
Rijsttafel au poulet 1000 g de poulet, 3 c à dessert de curry, 4 portions de fromage à tartiner, 45 cl de lait, 2 tomates, 2 poivrons verts, 4 oeufs durs, 50 g de persil haché, 50 g d'oignons hachés, 200 g d...
