Baba au rhum express 120 g de farine, 50 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de lait, 3 oeufs, 25 cl d'eau, 25 ...
Soupe rapide au chou rouge A l'autocuiseur, 0.5 petit chou rouge bien serré, 200 g de lard de poitrine fumé en lardons, 40 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de cassonade, Noix de m...
Purée aux cèpes 450 g de cèpes, 18 pommes de terre, 4,5 cuillères de crème fraîche épaisse, 1,5 gousse d'ail, Ciboulette, Poivre, Sel, 3 jaunes d'oeuf, 1.5 cube de bouillon de volaille, ...
Bavette à la fondue d'échalotes 1.4 kg de bavette, 2 gros oignons, 3 petits oignons nouveaux, 3 échalotes, 3 c à soupe d'huile, 1 noix de beurre, 1 verre de vin blanc sec, Sel, Poivre, Gros sel, ...
Tartare de poisson 600 g de filet de poisson, saumon, espadon, bar..., 1 oignon, 1 piment de Cayenne écrasé, 1 jus de citron jaune, 1 jus de citron vert, Poivron rouge, ver...
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Tajine de lapin au citron 1 lapin, 1 bouquet de persil, 2 g de safran en filaments, 1 bouquet de coriandre, Fonds de volaille, Sel et poivre, 1 bâton de cannelle, 1 c. à c. de cumin en poudre, 4 oignons, 1 c...
Sorbet aux mandarines 2000 g de mandarines, 300 g de sucre semoule, 5 cl de cognac, 1 blanc d'oeuf, 60 g de sucre glace, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Génoise au chocolat Génoise : , 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 125 g de farine tamisée, 60 g de beurre fondu, Crème :, 250 g de chocolat à cuire, 100 g de sucre glace, 4 oeufs, 125 g de beurre, 1 c à ...
Streuzel aux abricots 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 citron, 150 g de farine, 1 sachet de levure en poudre, Pâte sablée :, 500 g d'abricots, 100 g de beurre, 60 g de sucre, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Zéphirins 2 blancs d'oeuf, 150 g de sucre glace, 50 g de chocolat râpé, 30 g de beurre., ...
