Jambon au foin sauce godart 5000 g de jambon demi-sel, foin frais, 1 litres d'eau, 100 g de sel, Pour la sauce :, 40 cl de champagne ou de vin blanc sec, 200 g de jambon coupé en petits dés, 20 cl de cuisson de champi...
Facile & Pas cher
Poissons
Maquereaux grillés sauce aux herbes 4 maquereaux moyens, 1 pot de fromage blanc frais, 0.5 citron, 1 c à soupe d'huile, Ciboulette, Cerfeuil, Paprika, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Bar aux epices 1 kg de bar, 75 g de 5 épices, 15 cl de sauce soja, 6 tomates, 3 échalotes, 1 c à café de tabasco, 4 c à café de vinaigre de xérès, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Gratin de chou-fleur 1 chou-fleur., Sauce :, 50 g de beurre, 30 g de farine, 1 litre de lait, Sel, Poivre, Noix de muscade, 50 g de comté râpé, 50 g d'emmenthal râpé, ...
Oeufs brouillés au jambon 8 oeufs, 50 g de crème fraîche, 60 g de beurre, 4 tranches de jambon de Parme, 2 tomates sel poivre persil., ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Brochettes du michigan 4 gros oignons, 8 petites saucisses chipolata, 200 g de foie de veau, 125 g de lard fumé, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 4 gousses d'ail, 8 grosses têtes de champignons, Jus de citron, 40...
Facile & Coût moyen
Soupes, potages
Crème de potiron 1000 g de potiron, 2 poireaux, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 10 cl de crème fraîche, 125 cl d'eau, Sel, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Streuzel aux abricots 4 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre, 1 citron, 150 g de farine, 1 sachet de levure en poudre, Pâte sablée :, 500 g d'abricots, 100 g de beurre, 60 g de sucre, ...
Très facile & Pas cher
Plat traditionnel
Fondu creusois 2 camemberts assez fait, 50 g de bleu d'Auvergne, 10 cl de vin blanc, 50 cl de lait, 1 gousse d'ail, Muscade, Poivre, 1 cuillère à soupe de maïzena, ...
Minestrone (Italie) 100 g de lard, 250 g de petits pois frais, 2 carottes, 2 navets, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 coeur de céleri en branches, 2 pommes de terre, 2 tomates, 2 courgettes, Thym, Laurier, Persi...
