Calmars farcis 600 g de calamar, 400 g de riz long, 100 g de gruyère râpé, 2 oeufs, 2 gousse d'ail, 2 oignons, 2 c à soupe de persil haché, 3 c à soupe d'huile d'olive, Noix de muscade, Sel, Poivre,...
Melon aux framboises 2 melons biens mûrs, 250 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre ou, 50 g de sucre glace, 400 g de framboises, ...
Facile & Coût moyen
Plat principal
Poulet aux cèpes 2000 g de poulet, 500 g de cèpes, 80 g de beurre, 2 cuillerées d'huile, 20 cl de crème fraiche, Sel, Poivre, 1 truffe ou 1 petite boîte de morceaux de truffe, ...
Moyen & Coût moyen
Viandes
Langue de boeuf à la mexicaine Pour 6 personnes :, une langue de boeuf, un paquet de petits pois surgelés, 2 épis de maïs surgelés, 2 carottes un bouquet garni, 1 poivron rouge, 150 g de riz, 6 fonds d'artichauts, 1 c...
Croquettes de camembert au calvados 1 camembert, 50 cl de lait, 150 g de beurre, 75 g de farine, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 6 c à soupe de chapelure, 5 cl de calvados, Noix de muscade, Sel, Poivre, ...
Pommes de terre sautées à l'espagnole 1000 g de petites pommes de terre nouvelles, 150 g de chorizo en rondelles, 1 botte de petits oignons nouveaux, Saindoux, Huile, ...
Riz au niébé 200 g de riz long, 120 g de viande hachée, 200 g de haricots cornilles (petits haricots blancs avec un oeil noir "black eyed peas"), 120 g de gros oignons, Huile d’arachide...
