Cocktail asiatique - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Terrine de Saint-Jacques et de saumon en gelée
18 noix de Saint-Jacques, 4 pavés de saumon sans la peau, 4 blancs de poireaux, 1 botte d'aneth, 1 pincée de piment d’Espelette, 40 cl de fumet de poisson, 6 feuilles de gélatine, Sel,...

Crédits photo : Terrine de saumon au basilic - 12 April 2009 - DocteurCosmos
Filet mignon de porc en habit de lard
Très facile & Pas cher
Viandes
Filet mignon de porc en habit de lard
2 beaux filets mignons de porc, 15 tranches très fines de lard de poitrine fumé (style breakfast anglais), 1 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne, 1 c à soupe de crème fraiche épaisse, 1 branc...

Crédits photo : Filet mignon de porc lardé - 12 mars 2016 - Stéphane x
Epices pour un rôti
- & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Epices pour un rôti
5 g de girofle, 5 g de poivre, 5 g de laurier, 10 g de persil, 10 g de thym, 10 g de marjolaine, 5 g de basilic, 10 g de romarin, ...
Gnocchis au sauté de boeuf
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Gnocchis au sauté de boeuf
25 cl de pâte à gnocchis, 600 g de faux filet, 40 cl de crème fraîche, 1 cuillerée à soupe de paprika, 20 cl d'huile, Sel, Poivre, ...

Crédits photo : Gnocchis de papa y zapallo - 29 janvier 2010 - simenon
Calmars farcis
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Calmars farcis
6 calamars, 100 g de riz cuit à l'eau, 1 boîte de tomates au naturel ou 3 tomates fraîches, 6 anchois à l'huile, 2 gousses d' ail, 1 bouquet de persil, 6 cuillères à soupe d'huile d...

Crédits photo : ojingeo sundae (stuffed squid)- 20 September 2010 - Ityoppyawit
Oeufs mimosa aux crevettes
Facile & Coût moyen
Oeufs et omelettes
Oeufs mimosa aux crevettes
8 oeufs, 150 g de mayonnaise, 125 g de crevettes grises, 1 c à soupe de persil haché, ...
Riz à la cantonaise
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Riz à la cantonaise
200 g de riz, 2 fois son volume d'eau, 200 g de porc (échine), 1 boîte de saucisses chinoises, 1 poivron rouge, 1 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de sauce soja, 2 oeufs., ...

Crédits photo : rice - 3 avril 2000 - stu_spivack
Pâtes et cèpes dorés
Facile & Coût moyen
Pâtes
Pâtes et cèpes dorés
250 g de pâtes, 3 cèpes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, ...
Poivrons farcis
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Poivrons farcis
4 gros poivrons, 300 g de chair à saucisse, 2 échalotes, 2 c à café de persil, 1 c à café de fines herbes au choix, 5 cl de bouillon, Beurre, Sel, Poivre, Sauce tomate, ...

Crédits photo : Stuffed_Peppers_09of9 - 13 May 2013, 11:30 - Breville USA
Carpaccio de poulet
Facile & Coût moyen
Viandes
Carpaccio de poulet
2 blancs de poulet fermier (coupés en très fines tranches par le boucher), 2 courgettes moyennes, 200 g de mesclun, 5 brins de coriandre, 50 g de pignons, 1 citron, 5 cuillerées à soupe d'huil...