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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 60
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn
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1
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Coupez en tranches les aubergines et faites-les dégorger au sel.
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2
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Essuyez-les puis faites-les dorer à l'huile.
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3
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Dans une autre poêle faites revenir les oignons émincés.
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4
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Dans un plat allant au four répartissez aubergines et oignons en couches alternées avec les tomates en rondelles et les tranches de jambon.
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5
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Assaisonnez chaque couche.
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6
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Saupoudrez de gruyère rapé et passez 40 mn au four.
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