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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Pain brioché
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Divers
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : 11-pain viennois - 28 octobre 2006 - Ben Demey
Ingrédients
Nombre de personnes
500 g de farine
4 oeufs
50 g de sucre
200 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger en poudre
1 jaune d'oeuf pour dorer
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
1
Faites une pâte avec tous les ingrédients.
2
Selon la grosseur des oeufs, mettrez plus ou moins de farine de façon à avoir une pâte assez ferme.
3
Donnez-lui la forme d'un pain allongé de 25 cm de long dorez le dessus au jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud (200°C) pendant 30mn.
4
Coupez-le en tranches et remettez-le à four tiède pour 10mn.
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Facile & Coût moyen
Divers
Pain brioché
500 g de farine, 4 oeufs, 50 g de sucre, 200 g de beurre, 1 sachet de levure de boulanger en poudre, 1 jaune d'oeuf pour dorer, ...
Cré photo : 11-pain viennois - 28 octobre 2006 - Ben Demey
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