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Crêpes provençales
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Accompagnements
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Basil crêpe with fried tomatoes II - 22 août 2014 - Frederica Potter
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g de farine
10 c à soupe d'huile
1 litre de lait
2 oeufs
1 kg de tomates
50 g d'olives noires
Huile
Persil
Estragon
Basilic
Sel
Poivre
Préparation
Total : 60 mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn
1
Faites des crêpes à partir de la pâte faite en mélangeant la farine, le lait, les oeufs et un peu d'huile.
2
Epluchez les tomates après les avoir trempées une minute dans de l'eau bouillante.
3
Coupez-les en morceaux, mettez-les dans le restant d'huile chaude en réduisant le feu.
4
Dénoyautez les olives, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire avec les tomates.
5
Hachez le persil, le basilic et l'estragon, mélangez aux tomates assaisonnez.
6
Lorsque le mélange est réduit, farcissez-en les crêpes.
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Facile & Coût moyen
Accompagnements
Crêpes provençales
250 g de farine, 10 c à soupe d'huile, 1 litre de lait, 2 oeufs, 1 kg de tomates, 50 g d'olives noires, Huile, Persil, Estragon, Basilic, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Basil crêpe with fried tomatoes II - 22 août 2014 - Frederica Potter
Facile & Pas cher
Entrées
Crêpes roulées au fromage frais, surimi et crudité
6 galettes de sarrasin ou crêpes salées, 500 g de fromage frais, 2 carottes, 0.25 de chou rouge, Quelques feuilles de salade, 1 sachet de surimi, Sel et poivre, ...
Cré photo : Savory Homemade Crepes with Cheese - 8 novembre 2017 - Brent Hofacker
Très facile & Pas cher
Desserts
Crêpes flambées
12 crêpes, Marmelade d'abricots ou d'ananas, Rhum brun, Sucre, ...
Cré photo : CRÊPES SUZETTE flambées - 22 décembre 2012 - Marcela Escandell
Très facile & Pas cher
Entrées
Crêpes aux champignons
250 g de champignons, 1 citron, 30 g de beurre, Pâte à crêpes :, 2 oeufs, 150 g de farine, 20 cl de lait, 1 c à soupe d'huile, Une pincée de sel, Sauce béchamel :, 50 g de beurre, 50 ...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Tomates provençales
12 tomates moyennes bien fermes, 8 cuillerées d'huile d'olive, 100 g de mie de pain rassis, Chapelure, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, Persil haché, 8 olives noires, ...
Cré photo : Tomate provençale - 9 juin 2013 - Frédérique Voisin-Demery
Facile & Coût moyen
Plat principal
Crêpes au thon
8 ou 4 crêpes selon grandeur, 4 tomates, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 échalote, 0.5 piment fort, 1 gousse d'ail sel poivre thym laurier persil, 3 ou 4 cornichons, 1 boîte de thon à l...
Cré photo : thon crepe - 17 août 2007 - p | m
Facile & Coût moyen
Desserts
Gâteau de crêpes aux pommes
12 à 15 crêpes, 1 kg de pommes (boskoop ou reinettes), 1 dl d'eau, 150 g de sucre glace, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Crêpes bretonnes
500 g de farine de froment, 200 g de sucre, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 50 g de beurre, 1 litre de lait demi-écrémé, ...
Cré photo : Frédérique Voisin-DemerySuivre - Des crêpes - 2012-11-16
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tomates provençales
6 tomates fermes, 80 g de beurre, Persil, 4 gousses d'ail, Chapelure ou 2 biscottes écrasées, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Tomates provençales - 26 août 2018 - Benoit Dorel
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tomates provençales
4 grosses tomates, 2 gros oignons, 6 cuillerées d'huile d'olive, 1 c à café d'ail, 1 c à café de basilic, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Provencal tomatoes - 11 avril 2011 - Huan Gomes
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