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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Onglet à l'échalote
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Viandes
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : L’ONGLET de bœuf à l’échalote - 26 août 2008 - Marcus Troiano
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg d'onglet
100 g d'échalotes hachées
100 g de beurre
Sel
Poivre moulu
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1
Faites cuire l'onglet sur le gril ou à la poêle et servez-le recouvert des échalotes émincées fondues lentement dans 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau.
2
L'eau évaporée, ajoutez le beurre qui ne doit pas cuire.
3
Salez, poivrez.
4
Servez l'onglet accompagné de frites.
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Cré photo : Prawns in Petals - 4 avril 2008 - silverlily
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Cré photo : Mini pizzas - 19 février 2014 - m01229
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Cré photo : Insides - Chorizo Sausage Roll, Fries, Rocket, Pear, Walnut Salad - Gills Diner AUD19 - 21 juin 2010 - Alpha
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