Ingrédients
Nombre de personnes
1 c à soupe d'huile d'olive
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1 pointe de couteau de paprika
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12 olives vertes et noires
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1 boîte d'anchois dessalés
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200 g de crevettes bouquet décortiquées.
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Préparation
Total : 35
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
1
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Faites cuire le riz avec l'eau jusqu'à absorption durant une vingtaine de minutes c'est-à-dire jusqu'à ce qu'il soit cuit et se détache facilement de la casserole.
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2
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Prenez soin de le laisser refroidir avant de l'assaisonner avec l'huile d'olive, le citron, l'oignon finement haché, le paprika et le safran.
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3
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Mélangez la préparation.
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4
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Garnissez avec les anchois, les olives dénoyautées et les crevettes bouquet.
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5
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Servez avec une salade de laitue et des toasts beurrés.
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