Tarte aux pommes meringuée - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Tarte aux pommes meringuée

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
Prix : Niveau :
Tarte aux pommes meringuée
Crédits photo : crumble aux pommes meringuée - 8 avril 2015 - Luz Rovira
Ingrédients
Nombre de personnes
300 g de pâte sablée.
1 kg de pommes
2 c à soupe de sucre en poudre
1 citron
50 g de crème fraîche fleurette
2 blancs d'oeufs
4 c à soupe de sucre glace
Préparation
Total : 60 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn
1 Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte.
2 Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et garnissez-en le fond de tarte.
3 Saupoudrez de sucre en poudre et parsemez de zeste de citron râpé.
4 Nappez avec la crème fraîche.
5 Faites cuire à four chaud Th6-7 200°C pendant 40 mn.
6 D'autre part battez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre glace.
7 Cinq minutes avant la fin de la cuisson de la tarte, garnissez le dessus avec cette meringue mise à la poche à douille.
8 Démoulez et servez de préférence tiède.
Facile & Coût moyen
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Cré photo : crumble aux pommes meringuée - 8 avril 2015 - Luz Rovira
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