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Crème pâtissière
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Creme Patissiere - 7 mai 2013, 11:26 - Divya Kudua
Ingrédients
Nombre de personnes
1 l de lait
100 g de farine
200 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn
1
Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
2
Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre et œufs. Ajouter un verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
3
Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange œufs, farine, sucre, lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines.
4
Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
5
A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.
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Facile & Pas cher
Desserts
Crème pâtissière
1 l de lait, 100 g de farine, 200 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 1 gousse de vanille, ...
Cré photo : Creme Patissiere - 7 mai 2013, 11:26 - Divya Kudua
Facile & Pas cher
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Crème pâtissière
1 l de lait, 200 g de sucre, 10 jaunes d'oeufs, 120 g de Maïzena ou de farine, 1 gousse de vanille, 50 g de beurre, ...
Cré photo : Crème pâtissière - 29 May 2014, 17:49:51 - SKopp
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