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Flan pâtissier
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Flan pâtissier 1 - 29 octobre 2013 - Véronique André
Ingrédients
Nombre de personnes
90 g de Maïzena
1 gousse de vanille
150 g de sucre
1 litre de lait
4 Â oeufs
1 pâte brisée
Préparation
Total : 65 mn - Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn
1
Beurrez un moule et y mettre la pâte brisée et passer le tout au congélateur.
2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
4
Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
5
Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes. Laisser refroidir.
6
Sortir le moule et la pâte du congélateur et y verser la préparation.
7
Faire cuire pendant environ 30 Ã 40 minutes.
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Très facile & Pas cher
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Flan pâtissier
90 g de Maïzena, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre, 1 litre de lait, 4  oeufs, 1 pâte brisée, ...
Cré photo : Flan pâtissier 1 - 29 octobre 2013 - Véronique André
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Cré photo : Traditional Portuguese tarts - 17 August 2017, 11:13:30 - helmut.weigel
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Pastéis de nata (petits flans portugais)
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Cré photo : Pastéis de Nata at the
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