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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 35
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
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1
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Laver soigneusement les courgettes et sans les éplucher, les passer à la râpe.
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2
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Mettre ces courgettes à cuire à feu doux sans matière grasse dans une sauteuse couverte dans un premier temps.
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3
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Quand les courgettes ont bien rendu leur eau, enlever le couvercle afin qu'elle s'évapore un maximum.
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5
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Dans un saladier, mélanger l'œuf, la crème liquide, l'ail et le persil hachés, le sel et le poivre.
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6
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Remplir des petits ramequins de cette préparation et enfourner à 180°C, thermostat 6, pendant une vingtaine de minutes.
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