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Ingrédients
Nombre de personnes
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2 c à soupe de vinaigre de vin
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1 c à soupe de cumin en poudre
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Préparation
Total : 20
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
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1
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Saler poivrer les sardines, les rouler dans de la farine.
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2
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Cuire les sardines dans de la friture 6 à 7 mn.
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3
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Les égoutter et les disposer dans un plat creux.
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4
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Laisser l'huile sur le feu et ajouter les gousses d'ail écrasées le paprika le cumin le piment.
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5
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Poivrer légèrement saler.
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6
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Cuire 2 mn ajouter le vinaigre.
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8
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Les sardines ainsi préparées se conservent plusieurs jours.
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