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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Glace à l'ananas
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Pasifika, Pineapple and Ice-cream - 12 mars 2011 - Yortw
Ingrédients
Nombre de personnes
2 ananas bien mûrs
30 cl d'eau
300 g de sucre
1 c à soupe de rhum ou de kirsch
150 cl de crème fraîche
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace.
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn
1
Epluchez les ananas, retirez la partie centrale qui est fibreuse.
2
Passez la chair au mixeur.
3
Préparez le sirop en faisant bouillir, l'eau et le sucre laissez refroidir.
4
Parfumez avec le rhum ou le kirsch.
5
Fouettez la crème fermement.
6
Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre dans un bain-marie chaud jusqu'à ce que la meringue durcisse.
7
Mélangez la purée de fruits, le sirop, la crème et la meringue.
8
Faites glacer en sorbetière.
9
Moulez la glace et servez-la en boules disposées à volonté dans une écorce d'ananas.
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Très facile & Coût moyen
Desserts
Glace à l'ananas
2 ananas bien mûrs, 30 cl d'eau, 300 g de sucre, 1 c à soupe de rhum ou de kirsch, 150 cl de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre glace., ...
Cré photo : Pasifika, Pineapple and Ice-cream - 12 mars 2011 - Yortw
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
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0.5 pamplemousse, 2 oranges, 1 Citron, Noix de muscade, 225 g de crevettes cuites décortiquées, 3 feuilles de gélatine (pour ¼ litre de préparation selon la teneur en jus de vos fruits), Quel...
Cré photo : Prawns in Petals - 4 avril 2008 - silverlily
Très facile & Pas cher
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Cré photo : Quiche au thon - 16 février 2018 - claire herve
Très facile & Pas cher
Entrées
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Cré photo : Quiche Lorraine - 5 juillet 2013 - sadrummo
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
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250 g de tomates cerises, 10 Tranches fines de coppa, 20 Feuilles de basilic, Poivre, Cure-dents, ...
Moyen & Pas cher
Poissons
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140 g de thon au naturel en boite égoutté, 2 Oignons, 3 c à café de poudre de curry, 0.5 citron vert, 0.5 c à café de gingembre frais haché, 0.5 c à c...
Cré photo : Brick au thon - 29 juillet 2014 - Su-Lin
Très facile & Pas cher
Astuces de cuisine
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1 paquet de feuilles de brick, Garniture de viande, de légumes, de fromage..., ...
Cré photo : Technique de pliage des samoussas en triangle - 29 mai 2017 - Adeneb
Très facile & Coût moyen
Amuses bouche
Brochettes de crevettes au chorizo
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
Amuses bouche
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Cré photo : Mini pizzas - 19 février 2014 - m01229
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