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Amandes aboukir
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
500 g de pâte d'amandes naturelle ou colorée à volonté
250 g d'amandes entières décortiquées.
Caramel :
200 g de sucre
6 c à soupe d'eau un filet de citron.
Préparation
Total : 35 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
1
Façonnez la pâte d'amandes en boulettes en formant un creux au milieu.
2
Placez une amande dans ce creux.
3
Préparez un caramel en faisant fondre le sucre et l'eau jusqu'à la couleur désirée.
4
Ajoutez le citron.
5
Placez le caramel dans un bain-marie chaud pour qu'il reste liquide et trempez-y chaque boulette en utilisant une fourchette.
6
Après durcissement du caramel placez les boulettes dans des caissettes en papier.
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Très facile & Coût moyen
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Crédit photo : Tajine marocain - 24 April 2016 - Bawdeep2010
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Crédit photo : Almond cake - 6 janvier 2007 - Michelle Terril
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