Gateau de semoule aux quetsches 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre semoule, 200 g de semoule, 3 oeufs, 60 g de beurre, 75 g de poudre d'amandes., Pour la garniture :, 1 kg de quetsches, 500 g de sucre sem...
Travers de porc à la chinoise 1 kg de travers de porc découpé en morceaux., Marinade :, 3 c à soupe de sauce soja, 3 c à soupe de miel, 1 c à soupe de cognac, 1 c à soupe de vinaigre de xérès, 1 c à sou...
Charlotte aux abricots 800 g d'abricots, 10 cl d'eau, 1 gousse de vanille, 200 g de sucre en poudre, 20 g de beurre, 250 g de biscuits à la cuillère, Crème: 2 oeufs, 1 litre de lait, 75 g de sucre en poudre, 1 ...
Facile & Coût moyen
Viandes
Chaussons à la viande 1 paquet de pâte feuilletée., 200 g de boeuf haché, 30 g de beurre, 1 échalote, Sel, Poivre, Persil, ...
Risotto de langoustines 18 belles langoustines, 200 g de morilles, 10 cl de vin blanc, 1 de litre d'eau, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 200 g de riz arborio, 4 c à soupe d'huile, 30 g de p...
Cigarettes russes 90 g de farine, 100 g de beurre, 160 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 c à soupe de beurre pour la plaque du four, ...
Chaudrée de poisson fabuleuse 2 gousses d'ail pelées, 1 petite pincée de safran (au goût), Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, 25 cl de jus de citron, 4 c à café de mayonnaise, 12 moules, 20 palour...
Couscous 3 courgettes moyennes, 1 aubergines, 1 kg de carottes, 1 botte de céleri branche, 1 kg navets, 2 oignons, 1 boîte de pois chiches, 1 boîtes de tomates pelées, 1 ...
Crème catalane 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 6 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 1 c à soupe de Maïzena, 1 citron non traité, 1 morceau de cannelle, 30 g de beurre, ...
