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Bananes flambées au curaçao
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Banane flambée - 18 juin 2014 - Paulyn R
Ingrédients
Nombre de personnes
6 bananes
3 oranges
10 cl de curaçao
75 g de sucre en poudre
Beurre
Préparation
Total : 10 mn - Préparation : 5 mn - Cuisson : 5 mn
1
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2
Mettez un bon morceau de beurre dans une poêle, laissez-le légèrement blondir et faites revenir les bananes.
3
Quand elles sont bien dorées retirez-les, disposez-les dans un plat préalablement chauffé et saupoudrez-les avec le sucre.
4
Pressez les oranges, versez le jus d'orange dans la poêle et faites-le réduire quelques instants à feu très vif puis nappez-en les bananes.
5
Faites chauffer le curaçao.
6
Versez-le sur les bananes faites flamber.
7
Servez aussitôt.
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Cré photo : Banane flambée - 18 juin 2014 - Paulyn R
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