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Beignets de potiron
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : beignet - 6 septembre 2010 - etherealprey
Ingrédients
Nombre de personnes
1000 g de potiron
10 cl d'eau
1 gousse de vanille
75 g de sucre
250 g de farine
30 g de levure fraîche
2 c à soupe de lait
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn
1
Pelez et épépinez le potiron, coupez la chair en dés, faites-les cuire avec l'eau, la vanille fendue en deux et le sucre pendant une vingtaine de minutes.
2
Réduisez en purée bien sèche à laquelle vous incorporerez la farine tamisée et la levure préalablement délayée dans le lait tiédi.
3
Laissez lever à couvert dans un endroit tiède pendant 2 h environ.
4
Prélevez alors des boulettes de pâte que vous plongerez dans l'huile chaude.
5
Ne faites pas plus de 5 à 6 beignets à la fois, égouttez-les dès qu'ils sont dorés et servez-les saupoudrés de sucre.
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Facile & Pas cher
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Beignets de banane asiatique
4 bananes, 4 cuillères à soupe de sucre, 8 cuillères à soupe d'alcool de riz, Huile, Pour la pâte, 300 g de farine, 2 oeufs, 6 pincées de levure chimique, 1 pin...
Crédit photo : baignets de bananes flambées - 28 mars 2013, 21:04:27 - Marianne Casamance
Facile & Pas cher
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Beignets soufflés
1 tasse d’eau, 1 pincée de sel, 1 tasse de farine, 4 cuillerées à table de beurre, 2 cuillerées à table sucre, 1 citron râpé, 2 oeufs entiers, ...
Crédit photo : Beignets soufflés - 7 November 2014, 06:41:06 - Alicepegie
Facile & Pas cher
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2 grosses courgettes, 3 oeufs, 70 g de farine, 1 de litre de lait, 3 cuillerées à soupe de persil haché, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Beignets aux courgettes - 6 July 2008, 13:03:55 - Raphaël Labbé
Très facile & Pas cher
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Crédit photo : Beignets d'ananas flambés à l'alcool de riz (cuisine chinoise) - Arnaud 25
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Beignets d'oignons
500 g de gros oignons, Farine, Huile pour friture, Pâte : , 150 g de farine, 2 oeufs, 1 c à soupe d'huile, 20 cl de bière blonde légère, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Beignets d'oignons - 11-03-2026 20:20:23 - Gemini AI
Facile & Pas cher
Accompagnements
Tarte au potiron et aux oignons
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Crédit photo : A bowl of pumpkin cream soup - 18 juillet 2009 - SoHome Jacaranda Lilau
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Soupes, potages
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Crédit photo : E- Velouté de potiron 2 - 15 octobre 2020 - Hôtel Novotel Le Mans
Facile & Pas cher
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Confiture de potiron aux abricots
1000 g d'abricots secs, 3000 g de potiron, 2500 g de sucre, 2 gousses de vanille, 1 citron râpé en zeste, ...
Crédit photo : live jam from a pumpkin - 24 mars 2011 - Katherine Morozova
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