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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Cabillaud à la lyonnaise
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Poissons
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
1.3 kg de cabillaud
1.5 kg pommes de terre fermes
75 g de beurre
3 oignons
1 verre vin blanc sec
Sel
Poivre
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 35 mn
1
Faire préparer et ficeler le cabillaud en rôti par le poissonnier.
2
Le mettre dans un plat à four.
3
Disposer autour les pommes de terre épluchées, lavées, coupées en rondelles et les oignons également émincés en rondelles.
4
Ajouter le vin blanc.
5
Parsemer de noisettes de beurre.
6
Saler poivrer.
7
Faire cuire 35 minutes à four moyen.
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Facile & Coût moyen
Poissons
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