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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 140
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 120 mn
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2
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Hachez les tentacules mélangez-les à la mie de pain gonflée et pressée dans un peu de vin blanc, les échalotes, l'ail, le jambon et le persil le tout haché.
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3
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Assaisonnez remplissez les calamars cousez.
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4
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Faites mijoter 2 h en cocotte avec un peu d'huile, 3 tomates concassées et le reste de vin blanc.
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