|
Ingrédients
Nombre de personnes
|
100 cl de bouillon de volaille
|
|
Préparation
Total : 60
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 50 mn
|
1
|
Couper le canard en morceaux.
|
|
2
|
Faire rissoler le canard dans un peu d'huile, ajouter l'oignon, sel, poivre.
|
|
3
|
Verser le bouillon chaud.
|
|
4
|
Laisser mijoter 40 minutes.
|
|
5
|
Au moment de servir, chauffer le rhum, verser sur le canard dans la cocotte et flamber.
|
|
