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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 cuillère à café rase de gingembre en poudre
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3 cuillères à soupe de sauce soja
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1 cuillère à café de poudre aux 5 parfums
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2 cuillères à soupe d'huile.
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Préparation
Total : 80
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Coupez le boeuf en petits cubes. Pelez les oignons hachez-les. Pelez la gousse d'ail écrasez-la au presse-ail. Faites chauffer l'huile dans une cocotte.
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2
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Mettez-y les oignons et le gingembre, laissez-les blondir, ajouter l'ail puis le boeuf, la sauce de soja, la poudre aux 5 parfums et assez d'eau pour couvrir la viande.
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3
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Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter 1 heure.
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4
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Pendant ce temps épluchez les carottes et découpez-les en fines rondelles les ajouter à la viande et finir la cuisson.
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