Carré d'agneau à la niçoise - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Carr d'agneau la nioise

Recette propose par 1001re7 - Dans la catgorie Viandes
Imprimer la recette Carr d'agneau  la nioise 
Prix : Niveau :
Carr d'agneau  la nioise
Ingrdients
Nombre de personnes
1 kg de carr d'agneau
10 cl d'huile
2 petites courgettes
15 petites pommes de terre
Sel
Poivre
Persil
Prparation
Total : 75 mn - Prparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn
1 Dans une cocotte contenant du beurre faites dorer le carr d'agneau.
2 Dans un autre rcipient contenant un peu d'huile, faites sauter les courgettes peles et coupes en ds, ajoutez-y une quinzaine de petites pommes de terre.
3 Salez et poivrez.
4 Mettez cette prparation dans la cocotte contenant la viande et faites cuire au four moyen une heure environ.
5 Servez dans le rcipient de cuisson et saupoudrez de persil hach.