Champignons - Mille et une Recettes - 1001re7
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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Champignons à la berrichonne

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Accompagnements
Prix : Niveau :
Champignons à la berrichonne
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de Champignons de Paris frais (petits de préférence)
5 petits oignons
1 verre de vin rouge
2 cuillers à soupe d'huile
1 cuiller à soupe de farine
Sel
Poivre
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn
1 Nettoyez les champignons.
2 Faites revenir dans l'huile chaude les oignons et les champignons.
3 Puis saupoudrez de farine et mouillez avec le vin rouge.
4 Salez et poivrez.
5 Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 mn.
6 Servez avec du poulet grillé.