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Ingrédients
Nombre de personnes
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180 g d'oranges à peau fine
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60 g de cranberries ou de raisins secs
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25 cl de vinaigre de vin blanc
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1/4 c à café de gingembre moulu
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Préparation
Total : 35
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
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1
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Lavez les oranges, hachez-les toutes sauf une en retirant les pépins.
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2
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Coupez celle qui reste en tranches.
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3
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Pelez et hachez les oignons et les pommes.
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4
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Mettez les oranges, les oignons, les raisins et les pommes dans une casserole.
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5
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Mouillez de vinaigre, ajoutez le gingembre, le sel et le sucre
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6
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Mélangez et faites cuire doucement pendant 20 mn environ en remuant un peu de temps en temps.
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7
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Mettez en pots, laissez refroidir puis couvrez.
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