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Clafoutis aux abricots
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : clafoutis nectarines - 15 juin 2014 - Claudie K
Ingrédients
Nombre de personnes
3 oeufs
75 g de sucre
Sel
2 c à soupe de farine
20 cl de lait bouilli
1/2 gousse de vanille.
500 g d'abricots
Préparation
Total : 60 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 50 mn
1
Mélangez les oeufs entiers avec le sucre et une pincée de sel.
2
Ajoutez la farine délayez peu à peu avec le lait bouilli et la gousse de vanille.
3
D'autre part lavez les abricots bien murs coupez-les en deux retirez les noyaux.
4
Rangez-les dans le fond d'un plat allant au four et à la table versez la crème par-dessus.
5
Faites cuire 50 mn environ à four moyen.
6
Servez tiède de préférence dans le plat de cuisson.
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Crédit photo : Tarte au jambon cru - 2 juin 2011 - Christophe Gutowski
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Crédit photo : The (mostly) French food roadtrip @ HESO Magazine - 7 septembre 2013 - Arnaud DG
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Crédit photo : Clafoutis - 8 août 2012 - Smedette
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