Compote d'arri - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Compote d'arrière saison

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
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Prix : Niveau :
Compote d'arrière saison
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de poires
500 g de raisins noirs
250 g de sucre en poudre
1 clou de girofle
1 pointe de muscade
1 pointe de cannelle en poudre
20 cl d'eau
1 citron
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn
1 Râpez le zeste du citron réservez-le.
2 Lavez les raisins essuyez-les égrenez-les.
3 Pelez les pommes et les poires évidez-les coupez-les en dés arrosez-les du jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
4 Mettez tous ces fruits dans casserole à fond épais ajoutez la moitié du zeste le sucre la muscade la cannelle l'eau et le clou de girofle.
5 Portez sur le feu et laissez mijoter doucement pendant 25 mn.
6 Versez dans une coupe laissez refroidir.