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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Compote d'arrière saison
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de poires
500 g de raisins noirs
250 g de sucre en poudre
1 clou de girofle
1 pointe de muscade
1 pointe de cannelle en poudre
20 cl d'eau
1 citron
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn
1
Râpez le zeste du citron réservez-le.
2
Lavez les raisins essuyez-les égrenez-les.
3
Pelez les pommes et les poires évidez-les coupez-les en dés arrosez-les du jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.
4
Mettez tous ces fruits dans casserole à fond épais ajoutez la moitié du zeste le sucre la muscade la cannelle l'eau et le clou de girofle.
5
Portez sur le feu et laissez mijoter doucement pendant 25 mn.
6
Versez dans une coupe laissez refroidir.
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Très facile & Pas cher
Desserts
Compote d'arrière saison
1 kg de poires, 500 g de raisins noirs, 250 g de sucre en poudre, 1 clou de girofle, 1 pointe de muscade, 1 pointe de cannelle en poudre, 20 cl d'eau, 1 citron, ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Compote abricots-framboises
500 g d'abricots secs, 250 g de framboises surgelées ou fraîches, 150 g de sucre en poudre, 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé, 1 verre à liqueur de kirsch., ...
Facile & Pas cher
Desserts
Compote abricots-framboises
500 g d'abricots bien mûrs, 1 orange, 4 c à soupe d'eau, 75 g de sucre, 300 g de crème fraîche, 300 g de framboises, 1 citron, 1 c à soupe de sucre., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Compote d'abricots
1 kg d'abricots, 200 g de sucre, 1 verre d'eau, 1 verre à liqueur de kirsch (facultatif)., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Compote d'abricots à la creole
1 kg d'abricots, 4 belles bananes, 6 tranches d'ananas, 1 citron, 1 orange, 100 g de sucre en poudre, 10 cl de rhum blanc., ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Compote de rhubarbe
1 kg de rhubarbe, 150 cl d'eau, Quelques fraises à volonté, Crème anglaise ou crème Chantilly, ...
Cré photo : Compote à la rhubarbe et aux pommes - 3 juin 2014 - Virginie Lachapelle
Facile & Coût moyen
Sauces et farces
Sauce au Porto
Assaisonnements, 1 jus de citron en finition de la sauce, 10 cl de crème fraîche liquide (facultatif), 25 cl de fond brun de veau lié (en poudre...), 20 g de beurre, 10 cl de Porto rouge, 2 ...
Cré photo : Porto Jelly - 27 September 2021 - Finbar.concaig
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade de riz aux crevettes
200 g de riz long grain, 150 g de crevettes cuites et décortiquées, 1 poivron rouge, 1 poivron vert., Assaisonnement : , 100 g de crème fraîche, 3 c à soupe de jus de citron, Sel, ...
Facile & Pas cher
Entrées
Salade grecque
250 g de feta (ou de fromage de chèvre frais), 3 petites courgettes, 4 tomates, 1 poivron vert ou rouge, 2 oignons (rouges de préférence), 1 coeur de laitue, 3 c à soupe d'huile d'ol...
Cré photo : Salade grecque - 28 décembre 2008, 14 h 39 - cyclonebill
Moyen & Coût moyen
Desserts
Mille-feuille aux fruits
400 g de pâte feuilletée, 5 kiwis, 200 g de fruits confits variés, 100 g de cerises confites, 5 pommes préparées en compote., Crème pâtissière :, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 10...
Cré photo : Red Fruits Mille Feuille - 24 mars 2017 - Azerai La Residence
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