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Confiture de sureau
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
2.5 kg de baies de sureau
1.5 kg environ de sucre
1 citron
Préparation
Total : 105 mn - Préparation : 45 mn - Cuisson : 60 mn
1
Egrénez les baies de sureau, lavez-les et égouttez-les.
2
Pesez-les et mesurez 3/4 de leur poids en sucre.
3
Mettez le sucre et le jus de citron dans une bassine, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à la prise de la confiture.
4
Vérifiez la consistance écumez mettez en pots et couvrez.
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