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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 c à café de grains de coriandre
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Préparation
Total : 80
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles.
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2
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Mettez-les dans une cocotte avec l'huile, le vin, le jus de citron, le céleri, le thym, le laurier et l'assaisonnement.
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3
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Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 1 h.
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4
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Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur.
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5
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Servez frais mais non glacé en entrée.
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