Courgettes gratin - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Courgettes gratinées

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Accompagnements
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Prix : Niveau :
Courgettes gratinées
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de courgettes
75 g de beurre
100 g d'emmenthal râpé
Sel
Poivre
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn
1 Lavez et épongez les courgettes, coupez les extrémités, placez les dans une passoire posée sur un récipient d'eau bouillante, laissez-les cuire ainsi 20 minutes.
2 Egouttez ensuite les courgettes et fendez-les en deux dans le sens de la longueur.
3 Enduisez un plat à gratin avec 1/3 du de beurre, disposez régulièrement les morceaux de courgettes, salez, poivrez largement, saupoudrez de fromage râpé, ajoutez le reste du beurre coupé en petits dés.
4 Faites gratiner 10 minutes à four très chaud.