Crème pâtissière - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Crme ptissire

Recette propose par 1001re7 - Dans la catgorie Desserts
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Prix : Niveau :
Crme ptissire
Crdits photo : Creme Patissiere - 7 mai 2013, 11:26 - Divya Kudua
Ingrdients
Nombre de personnes
1 l de lait
100 g de farine
200 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
Prparation
Total : 20 mn - Prparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn
1 Mlanger les jaunes d'uf avec le sucre. Battre au fouet jusqu' que le mlange blanchisse.
2 Ajouter la farine et bien mlanger avec le mlange sucre et ufs. Ajouter un verre de lait pour que le mlange soit plus liquide.
3 Mettre chauffer le lait. Lorsque le lait est tide (au bout de 3-4 min) ajouter le mlange ufs, farine, sucre, lait et la gousse de vanille fendue et gratte avec ses graines.
4 Mlanger au fouet jusqu' bullition.
5 A ce moment l, votre crme sera dj bien paisse et vous pouvez arrter la cuisson.