Cr - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Crème patissière

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
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Prix : Niveau :
Crème patissière
Ingrédients
Nombre de personnes
1/4 de litre de lait
1 oeuf
30 g de farine
40 g de sucre
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn
1 Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi.
2 Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban ajouter la farine.
3 Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien.
4 Remettre dans la casserole sur le feu.
5 Faire cuire en tournant très soigneusement.
6 Retirer après ébullition.