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Croque monsieur aux oeufs brouillés
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Croque Monsieur - 1 avril 2012 - LaNe_Door
Ingrédients
Nombre de personnes
8 tranches de pain toast
3 oeufs
4 tranches de jambon cuit
8 tranches de gruyère
15 cl de lait
100 g de beurre
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn
1
Faites fondre 1/4 du beurre dans un poêlon à fond épais.
2
Cassez-y les oeufs. Assaisonne-les de sel et de poivre et faites-les cuire en les brouillant à l'aide d'une cuiller en bois.
3
Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajoutez le lait et terminez la cuisson.
4
Gardez les oeufs au chaud au-dessus d'une casserole d'eau chaude.
5
Disposez sur la table 4 tranches de pain.
6
Garnissez chacune d'elles d'une tranche de gruyère puis d'une tranche de jambon et à nouveau d'une tranche de gruyère.
7
Couvrez avec les autres tranches de pain et faites cuire les croque-monsieur à la poêle avec du beurre fondu.
8
Dressez-les sur le plat de service, couvrez-les avec les oeufs brouillés et garnissez avec du persil.
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Facile & Pas cher
Entrées
Croque monsieur aux oeufs brouillés
8 tranches de pain toast, 3 oeufs, 4 tranches de jambon cuit, 8 tranches de gruyère, 15 cl de lait, 100 g de beurre, Sel, Poivre, Persil, ...
Cré photo : Croque Monsieur - 1 avril 2012 - LaNe_Door
Très facile & Pas cher
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Salade d'oeufs farcis (oeufs mimosas)
4 oeufs durs, 100 gr de thon a l'huile, 100 gr de maïs, 1 oeuf dur coupé en petits dés, Salami coupé en petits dés, 0.5 salade frisée, Mayonnaise, 1 betterave en petit dés, ...
Cré photo : Oeufs mimosa - 10 avril 2016 - Semiramis Babylone
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs en nid
6 oeufs, 2 cuillerées à soupe de farine, 100 g de crème fraîche une pincée de sel, 300 g de sucre en poudre, 12 demi-abricots au sirop, 2 verres à liqueur de rhum, ...
Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs au nid
6 oeufs moyens, 2 c à soupe de farine tamisée, 125 g de crème fraîche, 300 g de sucre en poudre une pincée de sel, 12 oreillons (moitié) d'abricots au sirop, 2 c à dessert de rhum., ...
Facile & Pas cher
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Cré photo : Lunchtime - 17 octobre 2009 - Ingrid
Très facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
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Très facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
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Facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
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2 litre de lait, 1 gousse de vanille, 8 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 10 g de café en grains ou 20 g (10 cuillerées à café de café soluble), 1 pincée de sel, 1 cuillerée de fé...
Cré photo : Comment battre des oeufs en neige (fouet) - 18 juillet 2006 à 00:16 - Jmtrivial
Facile & Pas cher
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Cré photo : Eggs in Staub Mini Cocotte - 7 février 2015 - Andreas Hartmann
Très facile & Pas cher
Plat principal
Croque-madame
8 tranches de pain de mie de 15 cm de côté, 200 g d'emmenthal, 4 oeufs, 4 tranches de jambon 50 g de beurre., ...
Cré photo : Croque Madame - 14 juillet 2007 - Arnold Gatilao
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