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Fenouils à la mode de Vèrone
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
6 coeurs de fenouils frais
6 fines tranches de jambon de pays
3 pommes
3 oranges
Huile d'olive
Vinaigre de vin
Sel
Poivre
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 0 mn
1
Emincez très finement le coeur des fenouils débarrassés de toutes les parties filandreuses.
2
Emincez les pommes épluchées ou non.
3
Pelez les oranges à vif, détaillez-les en quartiers.
4
Coupez le jambon en très fines lanières.
5
Disposez le tout dans un saladier contenant une vinaigrette bien relevée faite avec de l'huile d'olive, du vinaigre, sel et poivre fraîchement moulu.
6
Remuez mettez à rafraîchir quelques minutes au réfrigérateur, servez frais dans le saladier ou dressé sur des assiettes individuelles.
7
Une salade à déguster avec de délicieux jambon Italien.
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Facile & Pas cher
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