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Feuilletés aux saucisses
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Amuses bouche
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
50 petites saucisses-cocktail
250 g de pâte feuilletée
Moutarde
50 bâtonnets ou cure-dents
Préparation
Total : 40 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn
1
Etendre la pâte feuilletée la badigeonner de moutarde et la découper en bandes de 3 cm de large.
2
Piquer les saucisses à la fourchette et les faire pocher dans de l'eau frémissante pendant 5 minutes. Il ne faut pas que l'eau bout. Bien égoutter les saucisses puis les éponger avec un papier absorbant.
3
Enrouler chaque saucisse dans de la pâte et fermer en appuyant.
4
Passer sur les côtés et le dessus un pinceau trempé dans du lait.
5
Faire cuire 20 minutes environ à four assez chaud (7 du thermostat).
6
Piquer un bâtonnet dans chaque saucisse et servir froid ou chaud à volonté.
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Feuilletés aux saucisses
50 petites saucisses-cocktail, 250 g de pâte feuilletée, Moutarde, 50 bâtonnets ou cure-dents, ...
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Cré photo : Insides - Chorizo Sausage Roll, Fries, Rocket, Pear, Walnut Salad - Gills Diner AUD19 - 21 juin 2010 - Alpha
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Cré photo : Deux saucisses de Toulouse crues, très similaires aux boutifarres catalanes - 2009 - Slastic
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Cré photo : asperge verte + riz gluant + saucisse aux herbes - 4 octobre 2005 - thierryfanovan
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