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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Figues confites au four
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Dining Out - Roasted Figs - 13 mai 2019 - Joe Haupt
Ingrédients
Nombre de personnes
2 douzaines de figues
1 noix de beurre
3 c à soupe de sucre
Crème Chantilly
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1
Lavez les figues coupez les queues.
2
Rangez-les debout dans un plat beurré allant au four et à la table, saupoudrez-les de sucre et enfournez à four moyen préchauffé (150° th5).
3
Laissez cuire 20 à 30 mn.
4
Le jus rendu doit se caraméliser au fond du plat.
5
Servez avec de la Chantilly à volonté.
6
Vous pouvez aussi verser la crème non fouettée dans le plat en fin de cuisson.
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Facile & Pas cher
Desserts
Figues confites au four
2 douzaines de figues, 1 noix de beurre, 3 c à soupe de sucre, Crème Chantilly, ...
Cré photo : Dining Out - Roasted Figs - 13 mai 2019 - Joe Haupt
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette
4 pommes de terre, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 gousse ail, 3 cuillères à soupes de ciboulette, Sel, poivre, ...
Cré photo : Baked Potatoes and Chive Sauce - 8 août 2011 - Jodie Younse
Très facile & Coût moyen
Fruits de mer
Huitres au four entre terre et mer
24 huîtres, 0.5 fenouil, 9 tranches fines de chorizo, 2 échalotes, 20 gr de beurre +10 gr, 5 cl de Calvados, 2 feuilles de sauge, Chapelure, Sel/poivre, ...
Cré photo : Isidro López-Arcos - 24 décembre 2008 - Huîtres au gratin
Facile & Pas cher
Viandes
Rôti de Porc confit et caramélisé au four
1.2 kg rôti de porc, 2 c à c de 4 épices, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 c à c de Curcuma, 4 c à s de ketchup, 4 c à s de miel, 1 c à c de gingembre en poudre ou frais râpé, 2 oignons...
Cré photo : Roast Pork Tenderloin - 6 juillet 2013 - Lowell Ling
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Potimarron au four
2 potimarrons, 30 cl de crème fraiche, 200 g de lardon allumette nature, 100 g de châtaigne en bocal, Sel, poivre, ...
Cré photo : Potimarron au four - 14 septembre 2015 - Karl Sigwald
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Potimarron sans épluchage au four
1 potimarron, 2 gousses d'ail, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel-poivre, 1 pincée de gingembre, ...
Cré photo : Pumpkin Out of the Oven - 26 octobre 2007 - Lauren
Facile & Pas cher
Desserts
Far breton aux pruneaux et au rhum - Farz Fourn
1 litre de lait entier, 6 oeufs, 250 g de farine, 250 g de sucre, 200 g de pruneaux, Rhum, Beurre salé, 1 gousse de vanille, ...
Cré photo : Far breton - 7 mai 2014 - pa i prou
Moyen & Coût moyen
Charcuteries
Foie Gras au four sous film alimentaire
1 kg de lobes de foie gras cru, 12 g de sel, 8 g de sucre semoule, 1 g de muscade, 2 g de poivre, Eau et glaçons, ...
Cré photo : Assiette composée de foie gras, de confit de groseille et de quelques feuilles de basilic - 30 avril 2011 - Nikodem Nijaki
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Ail au four
4 têtes d'ail nouveau, 50 g de beurre sel poivre, 1 verre d'eau., ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Daurade au four
1.5 kg de daurade, 2 gros oignons, 3 grosses carottes, 2 branches de céleris, Beurre, Pour la farce :, 1 tranche de pain de mie, 1 boîte 4/4 de tomates concassée, 1 échalote...
Cré photo : Tunisia eating healthy - 19 April 2014, 15:12:20 - Sabrakouka
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