Flan aux carottes et aux oignons - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Flan aux carottes et aux oignons

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Accompagnements
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Prix : Niveau :
Flan aux carottes et aux oignons
Crédits photo : Flan de carotte - 2 April 2017, 13:40:14 - Kev22
Ingrédients
Nombre de personnes
500 g de carottes
500 g d'oignons
60 g de beurre sel poivre
2 brindilles de thym
5 oeufs
70 g de farine
40 cl de lait
Sel
Poivre
Muscade
1 c à soupe de crème fraîche
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1 Emincez les carottes et les oignons pelés et faites-les fondre séparément au beurre avec l'assaisonnement et le thym.
2 D'autre part battez les oeufs entiers avec la farine, le lait, l'assaisonnement et la crème fraîche.
3 Lorsque les carottes sont tendres, mélangez-les aux oignons et versez les légumes dans un plat à gratin beurré.
4 Recouvrez-les du mélange aux oeufs et faites cuire pendant 30 mn à four moyen.