Flan - Mille et une Recettes - 1001re7
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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Flan

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Desserts
Prix : Niveau :
Flan
Crédits photo : Flans - 17 mai 2008 - Vera Reina
Ingrédients
Nombre de personnes
60 cl de lait
3 oeufs
2 jaunes d'oeufs
180 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 35 mn
1 Mettez le lait à bouillir.
2 Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
3 Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.
4 Partagez la préparation à flan dans des pots individuels.
5 Mettez au bain-marie et laissez cuire au four 20 mn.
6 Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci elle doit ressortir sèche.