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Gelée de groseilles
Recette proposée par
1001re7
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Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
2 kg de groseilles rouges
900 g de sucre par kg de jus
Préparation
Total : 25 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn
1
Faites crever les groseilles rouges dans une bassine écrasez-les au pilon.
2
Mettez-les dans une étamine humide et laissez couler le jus toute une nuit.
3
Pesez le jus et ajouter le sucre nécessaire.
4
Portez le tout à ébullition tout en remuant.
5
Laissez bouillir 3 mn.
6
Vérifiez la consistance et mettez en pots.
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