Goulash de poulet - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Goulash de poulet

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Plat traditionnel
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Prix : Niveau :
Goulash de poulet
Ingrédients
Nombre de personnes
1.5 kg de poulet
3 oignons
50 g de beurre
25 à 30 g de paprika
2 pointes de couteau de cumin
150 g de concentré de tomates
1 kg de pommes de terre
2 carottes
Sel
Poivre de Cayenne
Préparation
Total : 80 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn
1 Faites revenir les oignons dans la matière grasse jusqu'à coloration.
2 Ajoutez un peu d'eau et le paprika.
3 Dans cette préparation, faites cuire 30mn à l'étuvée et à feu doux, le poulet débité et saupoudrez de cumin.
4 Lorsque la volaille est a moitié cuite, ajoutez les pommes de terre coupées en quatre, des rondelles de carottes, le concentré de tomates.
5 Terminer lentement la cuisson pendant 30mn sur feu doux.