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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 55
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
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1
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Cuire ensemble, à l'eau salée, moitié pommes de terre et moitié chou-fleur pendant 15 à 20 mn.
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2
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Passer le tout en purée.
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3
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Battre les oeufs entiers avec la crème épaisse, sel, poivre.
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4
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Les mélanger à la purée avec la moitié de gruyère râpé.
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5
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Verser dans un plat à gratin beurré.
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6
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Saupoudrer du reste de gruyère et de la chapelure.
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7
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Faire gratiner 15 à 20 mn.
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