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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 55
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
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1
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Faire blanchir les blettes 20 à 25 mn.
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3
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Mettez un couche de blettes dans un plat à gratin huilé assaisonnez avec muscade râpée sel poivre.
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4
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Saupoudrez de fromage râpé et d'un pincée de persil haché.
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5
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Faites ainsi plusieurs couches.
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6
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Nappez le tout avec de la crème épaisse battue à feu doux avec 2 jaunes d'oeufs.
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7
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Saupoudrez de chapelure et faites gratiner à four chaud pendant 15 mn.
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