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Haddock à la crème
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Poissons
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Smoked haddock with pease pudding and saffron - 15 février 2006 15:10:54 - Bertrand Man
Ingrédients
Nombre de personnes
500 g de filets de haddock
150 g de champignons de couche
25 cl de lait
Poivre
Noix de muscade
100 g de crème fraîche
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1
Faites pocher le filet de haddock et les champignons de couche dans le lait avec poivre et noix de muscade.
2
Ne salez pas le poisson étant déjà salé.
3
Lorsqu'il est cuit égouttez-le et ajoutez la crème fraiche dans la sauce.
4
Servez avec des pommes de terre vapeur persillées.
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Très facile & Coût moyen
Poissons
Haddock à la crème
500 g de filets de haddock, 150 g de champignons de couche, 25 cl de lait, Poivre, Noix de muscade, 100 g de crème fraîche, ...
Cré photo : Smoked haddock with pease pudding and saffron - 15 février 2006 15:10:54 - Bertrand Man
Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Amuses bouche
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