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Hot dog de courgettes
Recette proposée par
1001re7
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Stuffed zucchini before cooking - 19 September 2010 - The Boreka Diary
Ingrédients
Nombre de personnes
4 courgettes moyennes
4 saucisses de Strasbourg ou autres
2 cs de moutarde
8 fines lamelles de gruyère
60 gr de gruyère râpé
Ketchup
Sel et poivre
Préparation
Total : 90 mn - Préparation : 45 mn - Cuisson : 45 mn
1
Préchauffez le four à 210° thermostat 7.
2
Lavez et éliminez chaque extrémité des courgettes.
3
Épluchez-les en laissant une bande de peau entre chaque passage.
4
Coupez-les en deux dans la longueur et éliminez les graines à l'aide d'une petite cuillère. Salez, poivrez les courgettes et faites les cuire à la vapeur pendant 8 à 10 mn. Elles doivent rester un peu fermes. Plonger les saucisses dans l'eau bouillante et faites-les pocher 5 mn.
5
Laissez tiédir les courgettes, tartinez-les de moutarde, poser 2 lamelles de gruyère, et un peu de ketchup et déposez une saucisse, fermez les hot-dog avec les autres moitié de courgettes.
6
Mettre le plat au four 10 mn.
7
Au bout de ce temps sortez le plat, répartissez le gruyère râpé sur chaque hot-dog.
8
Faire gratiner 25 mn environ.
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Hot dog de courgettes
4 courgettes moyennes, 4 saucisses de Strasbourg ou autres, 2 cs de moutarde, 8 fines lamelles de gruyère, 60 gr de gruyère râpé, Ketchup, Sel et poivre, ...
Crédit photo : Stuffed zucchini before cooking - 19 September 2010 - The Boreka Diary
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Crédit photo : Bite-size zucchini squares - 21 juin 2011 - Michelle
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Crédit photo : Gratin de courgettes-tomates, préparation en confinement en mars 2020 - 21 March 2020, 18:15:55 - Benoît Prieur
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Crédit photo : Beignets aux courgettes - 6 July 2008, 13:03:55 - Raphaël Labbé
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Crédit photo : Courgette massue longue en tajine - 20 November 2014 - Fatima zahra Charif Khalifi
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