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Ingrédients
Nombre de personnes
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100 g de fruits confits hachés
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100 g de chocolat fondant
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Préparation
Total : 70
mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn
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1
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Montez les blanc d'oeufs en neige bien ferme.
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2
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Faites bouillir le lait avec l'eau. Jetez-y la semoule en remuant sans arrêt, ajoutez-y le sucre en poudre, une pincée de sel et un peu de cannelle. Laissez cuire 10 minutes.
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3
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Laissez complètement refroidir.
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4
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Incorporez les fruits confits hachés et les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez-y le chocolat rapé.
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5
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Mettez dans un moule et faites cuire au bain-marie au four 20 à 30 minutes.
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6
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Démoulez le gâteau et servez avec la marmelade d'abricots chauffée et parfumée à la vodka.
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