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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
La Marquisette
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Boisson alcoolisée
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : ingrédients de Marquisette, apéritif ardéchois - 24 avril 2011 - Véronique PAGNIER
Ingrédients
Nombre de personnes
1 orange
1 citron
1 gousse de vanille
10 cl de rhum
75 cl de limonade
200 g de sucre
75 cl de vin blanc sec
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 0 mn
1
A préparer la veille:
2
Mélangez le vin blanc, le rhum et le sucre.
3
Ajoutez l'orange et le citron coupés en petits morceaux, ainsi que la gousse de vanille fendue.
4
Laissez macérer toute une nuit au frais.
5
Au moment de servir, ajoutez la limonade très très fraîche, mélangez et servez dans de jolis verres pour un apéritif.
6
A boire bien sûr avec modération.
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Très facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
La Marquisette
1 orange, 1 citron, 1 gousse de vanille, 10 cl de rhum, 75 cl de limonade, 200 g de sucre, 75 cl de vin blanc sec, ...
Cré photo : ingrédients de Marquisette, apéritif ardéchois - 24 avril 2011 - Véronique PAGNIER
Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Makis de fromage à la roquette et aux fruits secs
6 tranches de fromage type Fol Epi, 4 abricots secs, 2 d’un mélange de noix, noisettes, noix de cajou, 2 poignées de roquette, 12 piques en bois, Pour l’assaisonnement :, 1 pincée de sel...
Très facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
Vin blanc chaud
1 de vin blanc d’Alsace type Sylvaner, 15 cl d'eau, 0.5 clémentine, 0.33 de citron, 150 g de sucre, 1 étoile de badiane ou anis étoilé, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, Quelque...
Très facile & Pas cher
Entrées
Clafoutis au jambon cru et basilic
4 oeufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 4 c à soupe rase de Maïzena, 4 tranches de jambon cru, 8 feuilles de basilic, ...
Cré photo : Tarte au jambon cru - 2 juin 2011 - Christophe Gutowski
Facile & Coût moyen
Astuces de cuisine
Temps de cuisson des volailles
1 Poulet, poularde, pintade ou chapon, ...
Cré photo : cuisson du poulet - 12 avril 2007 - rosamor1955
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Noix de Saint-Jacques à la crème safranée
500 g de noix de Saint-Jacques, 1 dosette de filaments de safran, 15 cl de crème fraîche liquide, 2 c à soupe d'huile d'olive, ...
Cré photo : joel robuchon scallop - 16 décembre 2006 - Krista
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Noix de St-Jacques à la purée de topinambours
24 noix de Saint-Jacques avec corail, 400 g de topinambours, 2 c à café d'huile d'olive, 30 g de beurre, 20 cl de crème, Fleur de sel, Sel, Poivre, Pour la vinaigrette :, 1 c à soupe d...
Cré photo : noix de St Jacques - 21 janvier 2010 - auberge2bardigues
Très facile & Pas cher
Entrées
Pomme au boudin blanc
6 pommes golden, 3 boudins blancs, 50 g de beurre, Muscade, Sel et poivre, Ciboulette, ...
Cré photo : Boudins Blanc - 2 novembre 2013 - Mizue Tani
Facile & Pas cher
Entrées
Rouleaux de printemps à la sardine
Pour les rouleaux :, 8 sardines en boîte, 8 feuilles de riz pourrouleau de printemps, 8 feuilles de salade, 4 brins de menthe, 4 brins de coriandre, 1 carotte, 1 oignon, 0.5 concombr...
Cré photo : Homemade spring rolls - 24 mars 2012 - pelican
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade fraîche vietnamienne
180 g de crevettes, 240 g de pousses de soja, 240 g de choux chinois, 1 carotte rapée, 1 poignée de cacahuètes, 1 pincée de graines de sésame, 1 c à soupe d'oignon frits, 6 branches de menthe...
Cré photo : Salade vietnamienne - 20 mars 2010 - traiteurmetisse
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