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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Liqueur de feuilles de pêcher
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Boisson alcoolisée
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Peach Liqueur - 6 August 2010 - John Cummings
Ingrédients
Nombre de personnes
120 feuilles de pêcher
1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°
1 verre d'eau-de-vie
25 morceaux de sucre.
1 paquet de sucre vanille
Préparation
Total : 10 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn
1
Cueillir les feuilles entre le 15 août et le 8 septembre.
2
Les laver et les sécher en les épongeant entre deux torchons.
3
Les placer dans un bocal à fermeture hermétique.
4
Ajouter le vin et le sucre.
5
Laisser reposer en secouant de temps en temps pendant 8 jours.
6
Filtrer et ajouter l'eau-de-vie au vin.
7
Verser dans des bouteilles, boucher et attendre une huitaine de jours avant de consommer cet apéritif.
8
A boire bien sûr avec modération.
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Très facile & Pas cher
Boisson alcoolisée
Liqueur de feuilles de pêcher
120 feuilles de pêcher, 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12°, 1 verre d'eau-de-vie, 25 morceaux de sucre., 1 paquet de sucre vanille, ...
Cré photo : Peach Liqueur - 6 August 2010 - John Cummings
Très facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
Liqueur d'orange
2 oranges, 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, 1 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits, 250 g de sucre en poudre., ...
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Feuilles de vignes farcies à la turque
Feuilles de vigne, 500 g de veau haché, 500 g de boeuf haché, 2 oignons persil, 2 tranches de pain, bouillon de viande, 1 tasse de riz cuit, 5 verres de vin blanc, 1 verre de jus de ...
Cré photo : Feuilles de vignes farcies - 17 septembre 2011 - Steuffi
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Feuilles de blettes farcies
2 petits oignons hachés, 400 g de mouton haché, 200 g de boeuf haché, 2 oeufs, Poivre, Sel, Fines herbes, 150 g de riz, 12 belles feuilles de blettes, ...
Facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
Liqueur de cynorrhodons (gratte-culs)
25O g de cynorrhodons (fruits de l'églantier), 85 g de sucre candy, 1 litre d'alcool à 40°, ...
Cré photo : Rosa canina - 23 August 2022, 10:15:36 - Douglas Goldman
Facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
Liqueur de mûres
1 k g de mûres, 1 litre d'alcool à 40°, 600 g de sucre semoule, 10 cl d'eau, ...
Moyen & Coût moyen
Entrées
Feuilles de vignes farcies à la grecque
40 feuilles de vigne, 2 c à soupe de raisins secs, 2 oignons, 3 c à soupe d'huile, 100 g de riz long grain deux fois et demi son volume en eau, 2 c à soupe de pignons quelques feu...
Cré photo : Feuilles de vigne farcies - 3 juillet 2006 - Corinne P.
Facile & Coût moyen
Boisson alcoolisée
Apéritif de feuilles de merisier
120 feuilles de merisier, 100 cl de vin rouge, 1 verre de kirsch, 30 morceaux de sucre, ...
Cré photo : Merises sur l’arbre - 4 July 2013, 18:02:38 - Eiku
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tian de feuilles de blettes
500 g de feuilles de blettes, 40 g de beurre, 10 cl de crème, 8 filets d'anchois, 2 tomates, 100 g de parmesan râpé., ...
Cré photo : Du vert dans l'assiette avec les feuilles de blettes - - Isabelle Ayel
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Dolmas (Feuilles de vigne farcies)
600 g de hachis de mouton, 2 oignons, Thym, Laurier, Sel, Poivre, Coriandre, 200 g de semoule de blé, Quelques raisins secs, Feuilles de vigne., ...
Cré photo : Dolma - 1 janvier 2010 - Alvar Laigna
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