Maquereaux grill - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Maquereaux grillés sauce aux herbes

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Poissons
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Prix : Niveau :
Maquereaux grillés sauce aux herbes
Ingrédients
Nombre de personnes
4 maquereaux moyens
1 pot de fromage blanc frais
1/2 citron
1 c à soupe d'huile
Ciboulette
Cerfeuil
Paprika
Sel
Poivre
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1 Couper la tête des maquereaux et enlever l'arête centrale.
2 Badigeonnez les poissons avec l'huile.
3 Faites-les griller sur un gril bien chaud.
4 Salez et poivrez.
5 Hachez finement les herbes et mélangez-les au fromage blanc égoutté.
6 Assaisonnez avec huile, jus de citron, sel, poivre et paprika.
7 Servez les maquereaux avec la sauce froide.