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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 60
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn
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1
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Lavez équeutez et séchez les fraises, saupoudrez-les avec la moitié du sucre laissez macérer 24 h.
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2
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Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux et saupoudrez avec le reste de sucre, laissez macérer pendant le même temps.
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3
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Le lendemain mettez la rhubarbe dans une bassine à confiture, faites chauffer laissez cuire 10 mn, ajoutez alors les fraises et leur jus de macération continuez la cuisson 30 mn.
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4
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Vérifiez la consistance et mettez en pots.
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